文章最後更新時間： 2021-06-20
每到要煮飯時總是很害怕被熱油噴濺到嗎?
想吃炸物般的口感又不想吃太多油?
下班很累連煮飯的力氣都沒有想輕鬆料理？
氣炸鍋就是你不錯的選擇，煎、烤、炸一機搞定
但是…市售氣炸鍋品牌太多不知道如何挑選?
那就往下看教你如何挑選氣炸鍋？哪些氣炸鍋是網路熱銷品牌？
如何挑選氣炸鍋
氣炸鍋容量
依照家庭人數與使用需求挑選，若沒有空間上的限制，容量大的氣炸鍋料理上當然是比較方便，若有空間上的限制，建議挑選比廠商標示的適合人數在大個1-2人的產品會比較適合
氣炸鍋重量
現在以小家庭居多，居住空間也相對比較小，氣炸鍋可能需要時常移動，建議選擇重量在你能接受的範圍，避免每次移動都很耗力
氣炸鍋是否容易清潔
購買前要先確認是否好拆卸，清潔方式是否容易，畢竟是要拿來料理的工具，每次用完都需要清潔，若是不方便清潔，多次使用後容易卡汙，殘留食物，不衛生也不健康
材質是否有安全認證
氣炸鍋屬於高溫氣流烹飪方式，材質及內鍋塗料相當重要，避免因高溫產生有害物質，建議選購有國家安全檢驗標章的產品
附加功能與配件
每個品牌的氣炸鍋都會有不同的附加功能、配件，有的可能在優惠期間還會贈送菜單等等的優惠，看你個人的需求及烹飪習慣選擇適合你的
氣炸鍋推薦
科帥Keshuai 液晶觸控氣炸鍋
價格：NT$ 2190
產品特色
- 雙鍋設計，內鍋可單獨拆卸，方便清洗
- 7種一鍵式精準定時，使用簡單方便
產品規格
| 內鍋容量(L) | 3.6 |
| 外鍋容量(L) | 5.5 |
| 重量(kg) | 5 |
| 主機尺寸(cm) | 35.4*30.2 |
| 適合族群(人) | |
| 溫度設定(℃) | 80-200 |
| 內膽材質 | 不沾鍋塗層 |
Karalla 健康氣炸鍋
價格：NT$ 1799
產品特色
- 旋轉按鈕，操作簡單
- 60分鐘自動斷電更安全
- 可隨時查看烹飪進度，拉出自動斷電
- 雙鍋設計，一鍵分離，方便清洗
產品規格
| 內鍋容量(L) | 2.5 |
| 外鍋容量(L) | |
| 重量(kg) | 4 |
| 主機尺寸(cm) | 25*32*33 |
| 適合族群(人) | |
| 溫度設定(℃) | 60-200 |
| 內膽材質 | 不沾鍋塗層 |
未來實驗室Future Lab AIRFRYER渦輪氣炸鍋
價格：NT$ 1980
產品特色
- 一鍵烹飪，操作簡單
- 漩渦熱對流技術，比傳統料理方式更省時間
- 無油煙結構設計，過濾氣體使油煙味不易散出
- 可拆卸底座，清理方便省時
- 安全自動斷電設計，鍋體過熱、無食物加熱會自動斷電
產品規格
| 內鍋容量(L) | 2 |
| 外鍋容量(L) | |
| 重量(kg) | 2.9 |
| 主機尺寸(cm) | 28*21*21 |
| 適合族群(人) | 1-2 |
| 溫度設定(℃) | |
| 內膽材質 | 鐵氟龍不沾塗層 |
Arlink 健康氣炸鍋
價格：NT$ 2980
產品特色
- 安全裝置，炸籃拉出即斷電，可隨時查看烹飪進度
- 工作指示燈，一目了然
- 炸籃不沾黏，好清洗
- 通過各項安規檢驗
產品規格
| 內鍋容量(L) | 2.2 |
| 外鍋容量(L) | 4.1 |
| 重量(kg) | 5 |
| 主機尺寸(cm) | 32*29.5*28 |
| 適合族群(人) | 3-5 |
| 溫度設定(℃) | 80-200 |
| 內膽材質 | 不沾鍋塗層 |
飛利浦PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋
價格：NT$ 6990
產品特色
- 可取代11種廚電料理，煎、烤、炸、烘一機搞定
- 通過9大品管檢驗
- 自動斷電設計
產品規格
| 內鍋容量(L) | 3.2 |
| 外鍋容量(L) | |
| 重量(kg) | 7 |
| 主機尺寸(cm) | 31.5*30.2*42.3 |
| 適合族群(人) | 5 |
| 溫度設定(℃) | 60-200 |
| 內膽材質 | 不沾鍋塗層 |
富士電通Fujitek 智慧型氣炸鍋
價格：NT$ 1719
產品特色
- 取鍋自動斷電
- 過熱保護自動斷電
- 旋轉操作，溫度切換方便
- 烹飪定時功能
產品規格
| 內鍋容量(L) | 3.2 |
| 外鍋容量(L) | |
| 重量(kg) | 2.6 |
| 主機尺寸(cm) | 31.6*31.6*36.2 |
| 適合族群(人) | |
| 溫度設定(℃) | 80-200 |
| 內膽材質 | 不沾鍋塗層 |
氣炸鍋原理
氣炸鍋是利用熱風循環的原理將食物烤熟，在一空間內藉由對流方式讓食物被熱氣包覆，透過熱氣不斷加熱食物，將食物本身的油脂逼出，達到類似油炸的口感，降低烹飪過程中使用食用油
氣炸鍋優缺點分析
優點
- 減少油脂攝取
氣炸鍋加熱原理類似用烤的，不太需要額外加入油來烹住，因此能達到減少油脂的攝取
- 操作簡單，廚藝新手都能上手
不需要太高的廚藝技巧，操作簡單，有的甚至一鍵就能煮出美味的牛排、海鮮
缺點
- 不沾塗層疑慮
常在新聞報導聽到氣炸鍋會釋放不好的物質，對身體不健康，因此建議在購買時要挑選有通過安全檢驗的產品，比較有保障
- 清洗不易
氣炸鍋除了清洗內鍋，其他地方也是要清洗的，像是加熱管，有些好拆卸，有的不能拆卸就要用擦拭的
- 容量小
氣炸鍋比較適合小家庭或是單身的人使用，氣炸鍋容量不大，大家族使用很難一次就能烹飪出足夠的食物量，需要分多次料理
氣炸鍋常見問題
氣炸鍋可以煮甚麼?
只要可以放進去的食物都能料理，只是有些氣炸鍋沒有精準定時功能，食物可能需要自己拿捏時間，就需要特別注意是否有不熟或是烤焦的狀況了
氣炸鍋真的健康嗎?
相較於一般油炸物的攝取油量，使用氣炸鍋可以減少，但也不能因為這樣就狂吃氣炸食品，過量攝取還是不健康的
氣炸鍋料理還需要放油嗎?
若食物本身有油脂建議就不需要再放，有些人可能為了讓食物更美味，或是想讓表皮比較脆會抹少許油在食物表面
氣炸鍋比價一覽表
販售價格會因賣場、優惠活動而有所不同，依購買時的價格為準，以下會標示每個賣場的價格(僅供參考)。
| 產品名稱 | 容量(L) | 價格 | 購買連結 |
| 科帥Keshuai 液晶觸控氣炸鍋 | 3.6 | 2190 1499 1980 | MOMO購物網 蝦皮 yahoo購物 |
| Karalla 健康氣炸鍋 | 2.5 | 1799 2399 2200 | MOMO購物網 東森購物 蝦皮 |
| 未來實驗室Future Lab AIRFRYER渦輪氣炸鍋 | 2 | 1980 1980 | MOMO購物網 東森購物 蝦皮 |
| Arlink 健康氣炸鍋 | 2.2 | 2980 2680 3080 | MOMO購物網 蝦皮 yahoo購物 |
| 飛利浦PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋 | 3.2 | 6990 8990 8990 8990 | MOMO購物網 東森購物 蝦皮 yahoo購物 |
| 富士電通Fujitek 智慧型氣炸鍋 | 3.2 | 1719 2128 1980 | MOMO購物網 東森購物 蝦皮 |
結論
以上就是氣炸鍋的介紹啦，有沒有找到適合你的商品呢?若你是單身或是小家庭，想要輕鬆料理就非常適合唷
如果有其他推薦的氣炸鍋，都歡迎在底下留言分享唷
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